Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Уксус из зеленого крыжовника
Состав:
Крыжовник (недозрелые ягоды) - 1 кг,
сахарный песок - 200 г,
эстрагон (зелень) - 50 г,
вода - 2 л.

Приготовление:
Ягоды моют, разминают, заливают кипяченой охлажденной водой, добавляют сахарный песок и оставляют для заквашивания.
После окончания процесса брожения процеживают, разливают в бутылки с узким горлом и настаивают на свежих веточках эстрагона (тархуна).




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net