Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сливочный соус с укропом
Состав:
1 луковица,
1 лимон,
1 пучок укропа,
соль, молотый черный перец по вкусу,
200 мл сливок жирностью 30%.

Приготовление:
Лук очистить, мелко нашинковать. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Лимон вымыть, при помощи мелкой терки снять с него цедру. Разогреть в сотейнике оставшееся масло. Добавить лук, укроп и цедру лимона, обжарить на слабом огне 3 минуты.
Сливки нагреть, не доводя до кипения, влить в сотейник. Приправить по вкусу. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, 5-6 минут, до загустения.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net