Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Соус с анчоусами
Состав:
250 г анчоусов,
1 большой ломоть белого хлеба,
1 стакан оливкового масла,
сок из одного лимона,
молотый черный перец.

Приготовление:
Промыть и очистить анчоусы. Удалить кости, филе растереть в деревянной ступке. Добавить ломтик белого хлеба, предварительно замоченный в воде и отжатый. Непрерывно размешивая массу, влить оливковое масло, лимонный сок и поперчить.
Подать к отварному зеленому горошку, стручкам фасоли.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net