Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Соус из уксуса, зелени и яиц на сливках
Состав:
Сливки 200 г, горчица 20 г, уксус 3%-ный 10 г, сахар 10 г, соль 5 г, зелень укропа или петрушки.

Приготовление:
Яйца варят вкрутую, охлаждают и отделяют белки от желтков. Желтки разминают ложкой, смешивают с горчицей, уксусом, солью и сахаром, вводят во взбитые сливки вместе с мелко нарезанной зеленью, нарубленным белком яйца и перемешивают.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net