Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Испанский соус с вином и грибами
Состав:
Масло сливочное 50 г, грибы белые 150 г, вино полусухое белое 50 г, бульон 50 г, сок томатный 500 г, мука 20 г.

Приготовление:
Растопить в сотейнике или на сковороде масло, положить грибы, нарезанные ломтиками, и обжаривать их в течение 5 минут. Всыпать в сотейник муку и пассировать вместе с грибами, потом влить бульон, томатный сок и вино. Варить на слабом огне 15 минут. Соус подают к говядине, свинине и дичи.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net