Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Соус белый с яйцом
Состав:
Соус белый 500 г, желтки 4 шт., сметана 100 г.

Приготовление:
В белый соус добавить яичные желтки, взбитые со сметаной, размешать и нагреть до 70-80. С (не кипятить). Этот соус можно заправить лимонной кислотой, сухим белым вином и сливочным маслом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net