Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Масло с вином
Состав:
75 г сливочного масла,
150 г красного сухого вина,
1 шт. лука-шалота,
1 ст. ложка концентрированного бульона,
1 кофейная ложечка мелко нарезанной зелени петрушки,
1 кофейная ложечка сока лимона,
1 щепотка соли,
1/2 кофейной ложечки черного молотого перца.

Приготовление:
Мелко нарезать лук-шалот, перемешать с вином, выпарить на сильном огне наполовину, добавить бульон, размягченное сливочное масло, зелень петрушки, сок лимона, соль, черный молотый перец, все тщательно перемешать.
Подавать к мясу, приготовленному в гриле.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net