Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Масло Улиточное
Состав:
150 г сливочного масла,
1 шт. лука-шалота,
1 долька чеснока,
1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки,
1 ст. ложка сока лимона (по желанию),
1 щепотка соли,
1 щепотка черного молотого перца.

Приготовление:
Очищенные чеснок, лук-шалот и петрушку очень мелко нарезать или растолочь в ступке, тщательно перемешать с остальными компонентами - размягченное сливочное масло, сок лимона, соль, черный молотый перец - до однородной массы.
Может быть использовано для заправки некоторых блюд (например, жареные улитки).




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net