Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Закуска из селёдки
Состав:
400 г сельди,
1 кусочек белого хлеба,
1 яблоко,
1 луковица,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ст. ложка уксуса,
зелень.

Приготовление:
Сельдь (филе) вымочить и очистить, мелко нарезать, добавить замоченный в молоке и затем отжатый белый хлеб, сырой или поджаренный лук и натертое на терке яблоко. Все перемешать и пропустить через мясорубку.
В полученную массу по вкусу добавить растительное масло и уксус, тщательно перемешать и уложить на селедочницу в виде целой рыбки, а вокруг - ломтики сырых яблок; украсить зеленью петрушки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net