Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Закуска из сельди «Новогодняя»
Состав:
4 сельди,
4 луковицы,
3 яблока,
300 г сметаны,
0,5 л молока,
зелень петрушки;
соль, сахар,
уксус - по вкусу.

Приготовление:
Очистить сельдь, разделить на филе без кожи и костей, замочить в молоке в фарфоровой посуде. Затем вынуть, очистить краем ножа молоко, обсушить, разрезать филе, чтобы из каждой половинки получилось 3-4 кусочка.
Репчатый лук мелко нарезать и соединить с яблоками, натертыми на крупной терке. Залить сметаной, перемешать, добавить уксус, соль, сахар - по вкусу.
Еще раз перемешать и залить этой смесью приготовленную сельдь, украсить зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net