Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Закуска "Ожерелье"
Состав:
250 г сыра Рокфор,
200 г ядер кедровых орехов,
50 г сливочного масла,
50 г листьев салата.

Приготовление:
В фарфоровой ступке размять сыр Рокфор, добавить сливочное масло и тщательно растереть. Ядра кедровых орехов измельчить и разделить на две части. Одну часть добавить к сырной массе, перемешать, разделить полученную массу на кусочки по 10-15 г и придать им круглую форму. Шарики обвалять в оставшейся части орехов, наколоть на шпажки и положить на блюдо, застланное листьями салата.
Подавать к сухому вину, кофе.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net