Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Закуска из паштета по-шведски
Состав:
700 г паштета из печени,
150 г маринованных грибов,
200 г винегрета,
200 г ветчины,
половинки сваренных вкрутую яиц,
взятые в нужном количестве,
2-3 соленых огурчика,
веточки зелени для украшения;
столовая горчица и лимонный сок - по вкусу.

Приготовление:
На середину круглого блюда уложить горкой приготовленный дома или консервированный паштет из печени, смешанный с нарезанными крупными кусочками маринованными грибами и заправленный по вкусу готовой столовой горчицей и лимонным соком.
Вокруг уложить в виде кольца приготовленный по вкусу винегрет, а вокруг него, чередуя, уложить ломтики ветчины и половинки сваренных вкрутую яиц, посыпанных мелко нарезанными солеными огурцами.
Украсить закуску веточками зелени и подать на стол слегка охлажденной.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net