Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Закуска. Свинина, запеченная с баклажанами
Состав:
300 г свинины,
300 г баклажанов,
100 г сыра,
2 луковицы,
20 г сливочного масла,
1 пучок зелени петрушки,
перец и соль по вкусу.

Приготовление:
Баклажаны вымыть, очистить и нарезать кружочками. Мясо промыть и нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Мясо и баклажаны посолить, поперчить, выложить на смазанный сливочным маслом противень, сверху положить кольца лука, посыпать тертым сыром и запекать в умеренно разогретой духовке до готовности.
Готовую запеканку выложить в блюдо, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net