Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Закуска. Буженина
Состав:
1 кг свинины,
6-7 зубчиков чеснока,
1 столовая ложка сушеной зелени укропа,
1 чайная ложка перца красного молотого,
соль по вкусу.

Приготовление:
Зубчики чеснока очистить, и разрезать каждый на 3-4 части.
Мясо промыть, сделать проколы ножом, вставить в них разрезанные зубчики чеснока.
Нашпигованную свинину посолить, поперчить, посыпать сушеным укропом, выложить в форму и запекать в разогретой до 180њС духовке до готовности.
Готовую буженину остудить, поставить в прохладное место на 2-3 часа, затем нарезать ломтиками и подать к столу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net