Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Закуска из сельди и огурцов
Состав:
300 г филе соленой сельди,
4 огурца,
2 клубня картофеля,
1 морковь,
3 сваренных вкрутую яйца,
2 помидора,
1 пучок зеленого лука,
3 столовые ложки растительного масла,
2 чайные ложки 3%-ного уксуса,
2 чайные ложки горчицы.

Приготовление:
Огурцы вымыть и нарезать кубиками. Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и мелко нарезать. Яйца очистить и нарубить. Зеленый лук вымыть и нашинковать. Помидоры вымыть и нарезать дольками.
Для приготовления соуса смешать растительное масло, уксус и горчицу.
Филе сельди нарезать кусочками, смешать с огурцами, морковью и картофелем, залить соусом, посыпать рублеными яйцами и зеленым луком, оформить дольками помидоров и подать к столу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net