Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Закуска из баранины и картофеля
Состав:
200 г баранины,
5-6 клубней картофеля,
1 соленый огурец,
1-2 яблока,
50 г сыра,
1 луковица,
100 г сметаны,
1 пучок зелени петрушки,
20 г жира,
перец и соль по вкусу.

Приготовление:
Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Огурец нарезать дольками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть.
Мясо промыть, мелко нарезать, посолить, поперчить, выложить в смазанную жиром форму, сверху положить картофель, яблоки и лук, полить сметаной, посыпать тертым сыром и запекать в умеренно разогретой духовке в течение 30 минут.
Готовое мясо выложить в блюдо, оформить дольками огурца, украсить веточками петрушки и подать к столу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net