Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Закуска из сельди и свинины
Состав:
100 г филе соленой сельди,
150 г отварной свинины,
3 клубня картофеля,
2 соленых огурца,
1 яблоко,
1 сваренное вкрутую яйцо.
Для соуса:
4 столовые ложки сметаны,
0,5 пучка зелени укропа,
перец по вкусу.

Приготовление:
Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Соленые огурцы нарезать кубиками. Яйцо очистить и нарубить. Мясо нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть и измельчить.
Для приготовления соуса сметану перемешать с зеленью укропа и перцем.
Филе сельди нарезать тонкими ломтиками, смешать с картофелем, свининой, огурцами, яблоком, яйцом, выложить в блюдо, полить соусом и подать к столу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net