Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Закуска из мяса кролика и овощей
Состав:
500 г мяса кролика,
4 огурца,
100 г зеленого салата,
200 г консервированного зеленого горошка,
200 г сметаны,
4 клубня картофеля,
2 чайные ложки 3%-ного уксуса,
4 сваренных вкрутую яйца,
3 помидора,
перец и соль по вкусу.

Приготовление:
Огурцы и помидоры вымыть и нарезать дольками. Зеленый салат вымыть и нарубить.
Яйца очистить и нарезать кружочками. Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кубиками.
Мясо кролика промыть, сбрызнуть уксусом, варить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить картофель, нарубленные яйца, листья салата, зеленый горошек, посолить, поперчить, выложить в блюдо, полить сметаной, оформить дольками помидоров и огурцов и подать к столу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net