Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Винегрет из картофеля и селедки
Состав:

Приготовление:
Отварить 500 г картофеля, нарезать его тонкими ломтиками.
Мелко изрубить обмытое холодной водой филе 2 селедок и 2 сырых луковицы.
2-4 круто сваренных желтка растереть до гладкости с 2-3 ложками растительного масла, 2 чайными ложечками готовой горчицы, поперчить, добавить 1 ложку каперсов, ложку 3-процентного уксуса, ложку мелко нарезанного эстрагона.
Все размешать с мелко изрубленным картофелем и подать на стол




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net