Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат лесника
Состав:

Приготовление:
Телятину отварить и охладить. Не пользуясь ножом, разорвать руками на мелкие волокна и 5-7 минут мариновать в нескольких каплях красного винного уксуса. Верхние, самые нежные веточки укропа порезать на кусочки длиной по 1,5-2 см - укропа должно быть вдвое больше, чем мяса. В миске смешать мясо, укроп, горстку грецких орехов и заправить оливковым маслом. Выложить на листья зеленого салата и украсить ягодами клюквы.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net