Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Корейский салат из морковки
Состав:
Морковь 1 кг, чеснок 100 гр., растительное масло 100 гр., уксусная эссенция 1 ст. л., соевый соус 3 ст. л., соль, красный молотый перец аджино-мото (не обязательно).

Приготовление:
Морковку нашинковать (тонко и длинно), посолить (по вкусу), полить уксусом, хорошо перемешать, закрыть крышкой, оставить на 10-15 минут. За это время раскалить масло (но не до кипения). Насыпать в миску красный перец горкой. Залить перец раскаленным маслом (должно зашипеть), дать остыть (совсем чуть-чуть, 1-2 мин), вылить масло в морковку, добавить истолченный чеснок, соевый соус, аджина-мото, хорошо перемешать. Дать настояться сутки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net