Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Дейнский салат
Состав:
4 селедки,
1 маленькая свекла (200 г в очищенном виде),
4 одинаковые по размеру картофелины,
1 луковица,
1 мягкое яблоко,
8 ядер грецких орехов,
2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки.
Для соуса:
125 г сметаны,
100 г простокваши,
1 ст. ложка подсолнечного масла,
1 ст. ложка фруктозы.

Приготовление:
Свеклу и картофель тщательно вымыть щеткой и варить в течение 20-25 минут в небольшом количестве воды. С остывших овощей снять кожуру и нарезать их маленькими кубиками. Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками. Яблоко нарезать на четыре части (можно очистить) и удалить сердцевину, разрезать на тонкие ломтики.
Ядра грецких орехов крупно растолочь. Филе селедки нарезать тонкими полосками. Все подготовленные продукты перемешать. Сметану, простоквашу, подсолнечное масло и фруктозу смешать и залить ими селедочный салат. Приправить его зеленью петрушки.
Дать салату хорошенько пропитаться.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net