Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Тайский куриный салат
Состав:
Филе куриное - 200 г сметана - 250 г кокос - 1 ст.л. стружки соус кисло-сладкий 2 ст.л. сахар 1 ст.л. зелень (мелисса, тархун, мята) по 1 пучку лук репчатый красный 5 штук арахис жареный 1 ст.л. перец красный сладкий 1 чили зеленый 2 лимон 1 ч.л. сока

Приготовление:
Смешать в кастрюле сметану, кокосовую стружку, готовый кисло-сладкий соус и сахар, затем поставить на огонь, а когда смесь закипит и сахар растворится, положить туда куриное филе и тушить его до готовности - примерно 10 минут. После этого снять кастрюлю с огня и дать ее содержимому остыть. Когда филе остынет, достать его из соуса и нарезать на небольшие кусочки. Мелко нарезать зелень, лук, красный перец и чили и смешать с толченым арахисом, куриным мясом, лимонным соком и сметанным соусом, в котором тушилось филе. Все хорошенько перемешать и сразу же подавать на стол.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net