Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат из авокадо и орехов с медом
Состав:
600 г различного листового салата,
1 небольшая луковица,
4 столовые ложки винного уксуса,
2 чайные ложки жидкого меда,
8 столовых ложки подсолнечного масла,
1 лимон,
2 спелых плода авокадо,
3 столовые ложки ядер грецких орехов,
соль, молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Салат перебрать, вымыть, дать стечь воде, после чего нарезать небольшими кусочками. Мелко порезать лук и смешать с винным уксусом, солью, молотым перцем и медом, затем, взбивая веничком, медленно влить растительное масло. Из лимона отжать сок.
Плоды авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам, аккуратно удалить косточку, нарезать мякоть тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком.
Листовой салат разложить по четырем тарелкам, сверху выложить дольки авокадо и полить приготовленной медовой заправкой.
Подавать на стол, посыпав целыми или рублеными ядрами грецких орехов.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net