Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат из авокадо и манго с куриной грудкой
Состав:
На 4 порции:
200 г вареного куриного филе,
200. г креветок,
1/2 кочана китайской капусты,
1 авокадо,
1 манго,
1 апельсин,
лимонный сок.
Для заправки:
1/2 стакана сливок жирностью 10%,
1/2 стакана апельсинового сока,
2 зубчика чеснока,
4 веточки укропа.

Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Креветки отварить и очистить. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, вынуть мякоть, нарезать тонкими пластинками и сбрызнуть соком лимона. Манго вымыть, срезать мякоть вокруг косточки и тонко нарезать.
Измельчить укроп и чеснок, смешать со сливками и апельсиновым соком. Капусту нашинковать, смешать с половиной заправки и разложить в 4 вазочки.
Сверху уложить слоями подготовленные ингредиенты. Отдельно подать оставшуюся заправку.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net