Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат из мандаринов и креветок
Состав:
6 мандаринов,
150 г креветок,
1 яблоко,
100 г сельдерея,
4 столовые ложки майонеза,
1/2 лимона,
зеленый салат,
зелень петрушки,
уксус, соль.

Приготовление:
Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры. Из двух очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленки. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать.
Листья зеленого салата вымыть и устлать ими дно салатницы.
На листья зеленого салата выложить очищенные от пленки дольки мандаринов, мясо креветок, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать.
Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом, украсить нарезанным полукольцами лимоном и зеленью петрушки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net