Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат из картофеля с копченой корейкой и зеленью
Состав:
750 г картофеля, соль,
125 мл овощного бульона,
2 маленькое луковицы,
1/2 пучка зелени,
2 стол, ложки винного уксуса,
2 стол, ложки подсолнечного масла,
150 г йогурта,
150 мл сливок,перец,
300 г копченой корейки,
2 стол, ложки семян подсолнуха

Приготовление:
Картофель вымыть и варить 20 мин в подсоленной воде. Лук нарезать мелкими кубиками и варить в овощном бульоне. Картофель счистить и нарезать тонкими ломтиками. Залить картофель бульоном с луком, накрыть и ненадолго оставить.
Зелень нарезать полосками. Смешать уксус, йогурт, подсолнечное масло, сливки и приправить. Добавить зелень.
Корейку нарезать кубиками, перемешать с картофелем и заправкой. Обжарить семечки. Разложить салат по тарелкам, украсить зеленью и посыпать семечками.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net