Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат Ассорти
Состав:
300 г индюшиной колбасы,
140 г сыра эмменталь (40%-й жирности),
2 луковицы, 2 маринованных огурца,
2 ст. ложки уксуса,
2 ст. ложки масла из пророщенной пшеницы,
4 ст. ложки колечек зеленого лука,
1 яйцо, сваренное вкрутую,
2 помидора, зелень петрушки,
соль, молотый черный перец.

Приготовление:
Нарезать колбасу сначала кружочками, затем полосками, а сыр - тонкой соломкой.
Очистить и нарезать кольцами лук. Кубиками или соломкой нарезать маринованные огурцы. Смешать и то и другое с сыром и колбасой.
Смешать уксус, соль и перец, добавить растительное масло, колечки зеленого лука и полить этим маринадом полученную ранее смесь. Затем накрыть крышкой и поставить на 10-15 минут в холодильник.
Разрезать на 4 части яйцо и помидоры. Разложить салат порциями, украсить дольками яйца и помидора, веточками петрушки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net