Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат овощной
Состав:
3 моркови,
2 корня петрушки,
2 зеленых сладких перца,
1 луковица,
100 г белой мелкой фасоли,
4-6 помидоров;
сахар, растительное масло,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Приготовление:
Морковь, корни петрушки очистить и нарезать кубиками. Перец очистить от семян и плодоножек, мелко нарезать, добавить предварительно вымоченную фасоль, соль, сахар, несколько ложек воды, припустить до готовности и отцедить.
Помидоры вымыть, разрезать, протереть через сито и поджарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком. Перемешать томатную массу с припущенными овощами; соль, сахар и черный перец добавить по вкусу.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net