Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат из фасоли
Состав:
70 г фасоли,
20 г моркови,
петрушка,
40 г репчатого лука,
растительное масло,
уксус, маслины,
зелень, соль.

Приготовление:
Белую фасоль замочить на два часа в теплой воде. Затем ее слить, залить холодную воду так, чтобы она покрыла фасоль. Варить на слабом огне. Как только вода закипит, снять с огня, слить воду и залить свежим кипятком, поставить снова на огонь, добавить лук, петрушку, морковь и варить до готовности.
После этого фасоль откинуть, пока она еще не остыла, посолить и заправить уксусом, смешанным с растительным маслом. Затем прибавить шинкованные маслины и нарезанный кольцами лук.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net