Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат французский
Состав:
100 г картофеля,
50 г горошка зеленого консервированного,
сельдерей,
огурцы маринованные (в т.ч. для соуса татртар),
яблоки,
50-80 г майонеза или 200 г соуса тартар,
1 яйцо, масло сливочное.

Приготовление:
Картофель отварить, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Морковь и сельдерей очистить, нарезать кубиками и потушить в сливочном масле вместе с консервированным или свежим зеленым горошком.
Сваренные вкрутую яйца, маринованные огурцы, очищенные яблоки нарезать мелкими кубиками.
Все перемешать и заправить майонезом или соусом тартар (на 80 г майонеза взять 10 г готовой горчицы, 50 г сметаны, 100 г вина, 50 г мелко нарубленных маринованных огурцов - из приведенных в рецепте).




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net