Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат морской
Состав:
На 4 порции:
225 г. твердого белого рыбного филе (трески, пикши),
100 г. чищеных креветок,
1/2 маленького зеленого перца, мелко нарезанного,
1 ч. ложка лимонного сока,
120 мл майонеза,
соль, перец,
резаный салатлатук для сервировки,
черные сливы, паприка для украшения.

Приготовление:
Положить рыбу на тарелку, закрыть пленкой, оставив один угол: чтобы выходил пар. Держать в микроволновой печи в режиме "сильно" около 3 мин или пока рыба не станет мягкой. Если рыба толстая, переверните ее через 1,5 мин. Оставьте рыбу доходить закрытой, пока не остынет. Разрезать рыбу на кубики, добавить креветки и зеленый перец. Смешать с лимонным соком и майонезом. Посолить, поперчить. Выложить тарелку салатом. Сверху расположить рыбную смесь и украсить сливами и паприкой.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net