Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат по-сорокски
Состав:
100 г печени говяжьей,
10 г муки,
10 г жира,
150 г редиса,
40 г сметаны,
соль,
специи.

Приготовление:
Редис промыть и нарезать кружочками. Печень говяжью нарезать на куски, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на сковороде с маслом, затем довести до готовности в жарочном шкафу. Охлажденную готовую печень пропустить через мясорубку, соединить с нарезанным редисом, заправить солью и сметаной.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net