Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат овощной с сыром
Состав:
200 г острого сыра,
2 помидора, пучок редиски,
пучок зеленого лука или лука-порея,
1 желток,
1 крутое яйцо,
1/2 стакана подсолнечного или соевого масла,
5-6 ст. ложек белого йогурта,
сок лимона,
мелко нарубленная зелень петрушки,
несколько листиков зеленого салата.

Приготовление:
Редиску и салат хорошо промыть и мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Приготовление соуса: желток растереть, постепенно добавляя масло, затем добавить йогурт и хорошо перемешать. Посолить, прибавить сахар и несколько капель сока лимона. Помидоры нарезать кубиками. Все смешать, полить соусом и выложить в салатницу. Сверху украсить листиками салата и посыпать мелко нарезанным крутым яйцом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net