Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат по-казахски
Состав:
говядина или баранина отварная 250 г,
картофель,
морковь и яблоко по 50 г,
огурцы консервированные 100 г,
горошек зеленый 30 г,
майонез 100 г,
сметана 50 г,
перец, соль по вкусу,
зелень петрушки.
Для омлета:
яйца 2 шт.,
молоко 40 г,
масло сливочное 20 г.

Приготовление:
Отварное мясо, вареные картофель и морковь, очищенные от кожицы консервированные огурцы и свежее яблоко с удаленной сердцевиной нарезать тонкими ломтиками (оставить несколько ломтиков мяса и яблока для оформления), посолить, поперчить, перемешать, заправить сметаной, майонезом и уложить горкой.
Яйца взбить с молоком и поджарить на масле тонкий омлет; готовый омлет нарезать соломкой.
Салат оформить зеленым горошком, ломтиками мяса, яблока, зеленью и нарезанным омлетом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net