Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат с крабами и сомом
Состав:
120 г филе копченого сома,
100 г круглозерного риса,
200 г консервированного крабового мяса,
2 яйца,
1 небольшая луковица,
З ст. л. Майонеза,
4 веточки свежего укропа,
4 небольших помидора для украшения,
2 средних огурца для украшения, соль.

Приготовление:
Рис отварить до готовности и промыть в холодной воде. Яйца сварить вкрутую. Охладить, мелко порубить. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и ошпарить кипятком. Укроп вымыть, обсушить, измельчить. Смешать крабовое мясо, лук и рис. Добавить яйца и укроп. Заправить салат майонезом, посолить и аккуратно перемешать. Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружками. Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Выложить на тарелку помидоры. Затем аккуратно, с помощью сервировочного кольца выложить крабовый салат. Украсить огурцами, посолить. Сверху положить филе копченого сома.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net