Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Рыбный винегрет с квашеной капустой
Состав:
На 0,5 кг рыбы
2 отварных картофелины,
1 вареная морковь,
1 свекла,
0,5 стакана квашеной капусты,
0,5 стакана маринованного репчатого лука,
2-3 столовые ложки растительного масла,
1-2 столовые ложки нарезанного зеленого лука,
1-2 помидора, зелень.

Приготовление:
Рыбу, разделанную на филе с кожей без костей, припустить и нарезать кусочками. Охлажденные вареные овощи нарезать ломтиками. Рыбу и овощи соединить, добавить отжатую квашеную капусту, маринованный репчатый лук, заправить маслом, солью, сахаром и перемешать. При подаче на стол украсить зеленым луком, помидорами, зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net