Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат из цветной капусты с сельдереем
Состав:
1 кочешок цветной капусты,
3 яйца, 1 лимон,
5 ст. ложек растительного масла,
1 ст. ложка горчицы,
зелень, сахар, соль.

Приготовление:
Очистить капусту, осторожно разделить на соцветия, промыть под струей холодной воды и отварить, опустив в горячую соленую воду. Готовые соцветия откинуть на сито и дать стечь воде.
Майонез взять готовый или приготовить соус из растертых желтков сваренных вкрутую яиц, растительного масла, горчицы, соли, сахара.
Остывшую капусту уложить в салатник, заправить майонезом, украсить нарезанными белками и листиками зелени петрушки.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net