Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Свекла в яично-клюквенном соусе
Состав:
500 г вареной свеклы,
2 желтка сваренных вкрутую яиц,
1 ч. ложка горчицы,
100 г сметаны,
клюквенный сок,
соль, сахар,
зелень по вкусу.

Приготовление:
Вареную свеклу очистить, нарезать или натереть на крупной терке. Желтки протереть через сито, добавить горчицу, сметану, клюквенный сок, соль, сахар (готовый соус должен иметь консистенцию кефира).
Залить свеклу приготовленным соусом, слегка перемешать, посыпать рубленой зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net