Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Салат с авокадо и креветками
Состав:
Оливковое масло - четыре ложки столовые
жидкий мёд - одна ложка чайная
соевый салатный соус - две ложки столовые
одна упаковка зеленого листового салата «микс»
авокадо - 1 штука
креветки тигровые или королевские - 15 штук
один зубчик чеснока
свежемолотый чёрный перец, соль
Для соуса к салату:
Свежемолотый чёрный перец
Соль
Одну чайную ложку жидкого мёда
Соевого соуса - две ложки столовые
Две ложки столовые оливкового масла

Приготовление:
Почистить зубчик чеснока и нарезать мелко. Разогреть масло и слегка подрумянить чеснок. Далее выложить на сковородку 15 штук хорошо очищенных креветок, жарить надо на среднем огне до розоватости мяса, приблизительно двух минут. Как креветки будут готовы аккуратно переложить их из сковородки на тарелку, оставить немного остывать. Всё взбить венчиком до получения однородной массы пышной консистенции. Из авокадо удалить косточку, тщательно почистить, нарезать кубиками или тонкими дольками среднего размера. В салатник аккуратно выложить салат «микс», сверху остывшие креветки с чесноком, авокадо, полить все сверху соусом и хорошенечко перемешать. Украсить салат можно веточками свежей петрушки и порезанным на три части помидорами черри по центру. Можно сразу же подать салат к столу




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net