Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Баскский салат с треской
Состав:
Филе вареной трески - 100 гр.
лук - 20 гр.
красная вареная фасоль - 5 шт.
вареная морковь - 20 гр.
рассыпчатый вареный рис - 25 гр.
красное сухое вино - 30 гр.
зелень петрушки
паприка
сахар
соль

Приготовление:
Очищаем треску от кожи и костей, заливаем вином и оставляем мариноваться на 40 минут. Режем кубиками лук и ломтиками морковь, соединяем их с фасолью и рисом, сбрызгиваем вином. После того как рыба промаринуется, режем ее на большие куски и соединяем вместе с соусом с рисово-луковой смесью. При подаче на стол украшаем баскский салат с треской мелкорезанной зеленью петрушки




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net