Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Грибы с вином в сметане
Состав:
400г шампиньонов,
2 ст.л. сухого белого вина,
1 стакан сметаны,
4 ст.л. тертого сыра, соль, черный и красный молотый перец.

Приготовление:
Свежие грибы мелко нарезают и обжаривают на сливочном масле в течение 5 мин. Затем в сковороду вливают вино и выдерживают на сильном огне еще 2 мин. Уменьшив огонь, солят, добавляют черный и красный перец, размешивают и вливают сметану и сыр. Прогревают на слабом огне до тех пор, пока жидкость не загустеет. Подают грибы на подсушенном хлебе, смазанном сливочным маслом.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net