Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сморчки тушенные со свежими овощами
Состав:
капусты - 1 кочан,
сморчков - 250 г,
моркови - 2,
редиса белого - 4,
маргарина или масла - 1 - 2 ст. л.,
муки 1 ст. л.,
соль, укроп.

Приготовление:
Взять сморчки и варить в большом количестве воды в течение 15 - 20 минут. Затем хорошо промыть в проточной холодной воде, откинуть на дуршлаг и измельчить.
Овощи очистить, нарезать кусочками и варить в небольшом количестве слегка подсоленной воды. Где-то в середине варки к овощам добавить грибы, заправить все это мукой, смешанной с растопленным маслом или маргарином и снова довести до кипения. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net