Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Опенки тушеные
Состав:
Грибы 1 кг,
репчатый лук 2 головки,
сливочное масло 50 г,
мука 2 ст. л.,
зелень петрушки,
укропа, соль.

Приготовление:
Свежие опенки нарезать ломтиками, отварить, откинуть на дуршлаг и сложить в кастрюлю. К опенкам добавить нарезанный соломкой лук, часть сливочного масла, влить немного воды, посолить и тушить 25—30 мин. Затем опенки посыпать мукой, хорошо перемешать и довести до кипения. Снять с огня, положить оставшуюся часть масла, нарезанную зелень петрушки и укропа и снова перемешать.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net