Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Котлеты грибные
Состав:
Грибы 1 кг,
репчатый лук 2 головки,
яйца 4 шт.,
молотые сухари 4 ст. л.,
растительное масло 4 ст. л.,
перец, соль.

Приготовление:
Свежие грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, слегка отжать и мелко порубить. Добавить к грибам сырые яйца, мелко нашинкованный лук, зелень петрушки, молотые сухари, черный молотый перец, соль и хорошо перемешать. Из подготовленной массы разделать котлеты, обвалять в молотых сухарях или муке и жарить 15—20 мин на сильно разогретом растительном масле.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net