Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Биточки грибные
Состав:
500 г свежих грибов,
40 г белого хлеба,
1 головка лука,
1 яйцо,
1ст. ложка панировочных сухарей,
2ст. ложки растительного масла,
соль, зелень.

Приготовление:
Грибы перебрать, очистить, промыть, опустить в кипящую воду на 2—3 мин, дважды пропустить через мясорубку, добавив замоченный в молоке хлеб и лук. В полученную массу добавить яйцо, соль, тщательно все перемешать, сформировать биточки, запанировать их в сухарях и обжарить в растительном масле. Биточки подать с картофельным пюре, посыпав их мелко рубленой зеленью.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net