Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Шампиньоны, жаренные с яйцами
Состав:
Шампиньоны - 500г.
лук репчатый - 1 небольшая луковица
масло топленое - 2 ст. л.
яйцо - 3 шт.
соль - по вкусу, зелень петрушки или укропа - по вкусу

Приготовление:
Шампиньоны промыть, отрезать ножки, шляпки очистить от пленок. Крупные шляпки можно порезать на кусочки. Грибы обжарить на топленом масле, приправив солью, добавить мелко нарезанный лук, масло и продолжать жарить. Сырые яйца хорошо взбить, посолить, смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Полученной смесью залить грибы и жарить до готовности яиц. Готовое блюдо украсить зеленью укропа.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net