Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Вешенки в сырном соусе
Состав:
500 г вешенок
50 г сыра
1 - 2 луковицы
20-30 г сливочного масла
1 желток
150 г сметаны
соль, укроп
черный перец

Приготовление:
Нарезать грибы брусочками и выложить в кастрюлю. Поджарить на сливочном масле нарезанный полукольцами лук, смешать с вешенками, добавить несколько столовых ложек воды, посыпать черным перцем и тушить 30-35 минут. После этого заправить сметаной, смешанной с тертым сыром, яичным желтком и мелко нарезанной зеленью укропа




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net