Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Сэндвич с индейкой
Состав:
На 4 порции:
1 зубчик чеснока,
1 лук-шалот,
100 г сметаны,
1 ст. ложка зелени,
по 4 ломтика черного и белого хлеба,
8 ломтиков грудки индейки,
4 листа салата,
1/2 стручка паприки,
1/2 пучка лука-резанца,
1/2 розетки кресс-салата,
немного петрушки,
соль, перец.

Приготовление:
Очистить чеснок и лук-шалот. Чеснок раздавить, шалот нарезать мелкими кубиками. Перемешать все со сметаной и рубленой зеленью, посолить и поперчить.
Смазать ломтики белого хлеба и индейки тонким слоем этой смеси. Листья салата и паприку помыть, очистить и нарезать узкими полосками. Зелень ополоснуть водой и дать стечь. Вместе с нарезанной паприкой и листьями салата положить ее на ломтики индейки и закатать в трубочки. На белый хлеб положить по две трубочки из индейки, сверху накрыть ломтиками черного хлеба.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net