Рецепт
Рецепт

Copyright © 2005 - 19
Alexandr Kolpakov

Тосты с копченой семгой
Состав:
1 буханка черного хлеба,
100 г сливочного масла,
100 г семги,
5 сваренных вкрутую яиц,
1 ст. ложка рубленой зелени;
перец и соль - по вкусу.

Приготовление:
Из поджаренных ломтиков черного хлеба без корок вырезать маленькие квадратики, намазать их маслом, на них положить такие же квадратики из семги. Яйца разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки, а половинки белков оставить для закусочных фаршированных яиц. Желтки растереть с небольшим количеством сливочного масла, добавить по вкусу соль и перец, сделать из полученной массы маленькие шарики величиной с крупную смородину и разложить по диагонали на семгу, прикрепив размягченным маслом. На противоположные углы тостов положить крошечные веточки зелени.




Перепечатка материалов разрешена только с ссылкой на сайт http://www.kylinar.net